Les producteurs

 

  1. Frédéric Coudray – Frédéric Coudray – producteur oies et canards (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme)

    Frédéric  Coudray – Frédéric  Coudray – producteur oies et canards (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme)

    Foie gras Coudray ozbolt à Donzy Depuis 3 générations, nous produisons à partir de nos oies et de nos canards des conserves artisanales (foie gras entier, confits, magrets, terrines, rillettes) et des produits frais. Nos produits ont été primés 30 fois au Concours Général Agricole de Paris depuis 1995 (Médaille d’Or, d’Argent, et de Bronze). Nous avons obtenu une médaille de bronze au concours de Mont de Marsan en 2010...

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  2. Valérie et Olivier Laporte – Valérie et Olivier Laporte – viande bovine et volailles fermières (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme et France Passion)

    Valérie et Olivier Laporte – Valérie et Olivier Laporte – viande bovine et volailles fermières  (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme et France Passion)

    EARL Olivier Laporte à Maux Abon est une exploitation familiale située sur la commune de Maux entre le Morvan et le Bazois. N’hésitez pas à vous arrêter pour découvrir nos charolaises et leurs veaux broutant l’herbe des vertes prairies. Vous pourrez aussi déguster terrines et rillettes de bœuf et repartir avec une belle entrecôte ou un bon pot au feu suivant la saison. Nous sommes à votre disposition le vendredi et le samedi...

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  3. Céline et Olivier Chamard à Vandenesse – éleveurs de volailles

    Céline et Olivier Chamard à Vandenesse – éleveurs de volailles

    Nous sommes installés à Vandenesse sur le canton de Moulins Engilbert. Notre exploitation se compose de deux élevages: -L’un de bovins Charolais -L’autre de volailles de ferme : poulets, pintades, canettes, canards, poules, coqs. Ainsi que les volailles festives : dindes chapons poulardes oies. Nos volailles sont élevées en plein air, elles profitent de la richesse de la nature ( herbes, insectes) et d’une alimentation à base de blé et...

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  4. Jean-Luc Leroy à Tresnay – producteur de Pommes de terre

    Jean-Luc Leroy à Tresnay – producteur de Pommes de terre

    Installé en 1984 sur 158 hectares sur le canton de Dornes. Production de céréales, de vaches charolaises. Depuis 2002, je produis des pommes de terre destinées à la consommation sur 3 à 5 hectares (Charlotte, Bintje, Mona Lisa…). Je vends mes pommes de terre à la ferme et je livre les restaurants et les comités d’entreprise. Elles sont conditionnées en sac ou en filet de 1 kg, 5 kg, 10...

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  5. Jean-François Vavon – Jean-François Vavon – fromages de chèvres et viande caprine (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme)

    Jean-François Vavon – Jean-François Vavon – fromages de chèvres et viande caprine (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme)

    Chèvrerie des brosses à Donzy Mon exploitation agricole a été créée en 1988 suite à une reconversion. Installée sur une surface de 42 hectares dans le département de la Nièvre à 190 kms au sud de Paris et à 55 kms de Nevers (préfecture) en zone d’appellation d’origine Protégée CROTTIN DE CHAVIGNOL. Les 210 animaux sont nourris exclusivement avec les céréales et les fourrages produits sur la ferme afin d’avoir la...

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  6. Christophe Soleilhac à Nevers – Maraicher et horticulteur

    Christophe Soleilhac à Nevers – Maraicher et horticulteur

    Installé en 1995, sur 2 hectares à Nevers avec une production maraîchère de légumes de saison (carottes, pommes de terre, haricots verts, poireaux…). En 2010, je modernise l’exploitation avec la construction d’un bâtiment de stockage et de conditionnement ainsi qu’une chambre froide et des serres de 1000 m2. J’augmente également la surface afin de créer un verger et faire des petits fruits. Christophe Soleilhac La baratte 5 imp Georges Doreau...

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  7. 3 – Nadège Berthier –Nadège Berthier – fromages de vaches et veau fermier

    3 – Nadège Berthier –Nadège Berthier – fromages de vaches et veau fermier

    Fromagerie Berthier à Avril sur Loire J’ai repris l’exploitation en 2003 avec ma mère. Suite à son départ en retraite en 2008, je reprends à mon propre compte avec l’aide d’un salarié. J’élève des bovins laits de différentes races afin de produire un lait de qualité. Le lait est vendu pour une partie en laiterie et l’autre transformé en : crème fraîche, fromages secs et demi secs, fromage blanc, beurre. Fromagerie...

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  8. Laetitia et Jean-Luc Goulinet – fromages de vaches et veau fermier ( adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme)

    Laetitia et Jean-Luc Goulinet – fromages de vaches et veau fermier  ( adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme)

    Ferme de Neuftables à Luthenay Uxeloup La Ferme de Neuftables est présente depuis plus de quinze ans à Luthenay Uxeloup dans le département de la Nièvre. Laëtitia et Jean-Luc GOULINET vous proposent du fromage de vache frais, du fromage à pâte lactique, des portions de fromage aromatisé, du fromage blanc, demi-sec, affiné ou enrobé. Pour les particuliers ou les professionnels, cette entreprise familiale met tout son savoir-faire à leur service et...

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  9. William GAY – apiculteur (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme et France passion)

    William GAY – apiculteur (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme et France passion)

    Le Rucher de l’école à Saint Léger de Fougeret Suivez les saveurs du miel : c’est notre fierté d’apiculteur ! Installé au sein de l’ancienne école communale de St Léger de Fougeret, au lieu dit « solo » en Bourgogne, le Rucher de l’Ecole est au coeur des Monts du Morvan dans le Parc Naturel Régional, à 3h00 de Paris et à 2h30 de Lyon. Notre famille travaille les abeilles dites « noires...

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  10. Marie, Alain et Romuald POUGNER– éleveur porcin

    Marie, Alain et Romuald POUGNER– éleveur porcin

    La ferme de Cintrat à Charueil Cintrat (03) Nous sommes éleveurs de porcs plein air et nous vous proposons rillettes, saucissons, fritons, pâtés… Et tout ce qui est bon dans le cochon ! Nous sommes une exploitation agricole familiale située à Chareuil Cintrat (03). Nous cultivons les céréales qui serviront à nourrir les animaux, transformons la viande en des produits de goûts. Nous offrons 3 catégories de produits exclusivement à base...

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